Cocktail gin tonic moléculaire

Avec ce kit de gin tonic moléculaire redécouvrez ce cocktail mythique sous des formes exceptionnelles. Offrez un cocktail hors du commun.

Caractéristiques Cocktail gin tonic moléculaire :

  • 2 sachets de calcium lactate, de lecithine de soja, et d'alginate de soduim
  • 2 pipettes, 1 moule, 1 cuillère percée, 1 livret de 3 recettes

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Molecule-R R-Evolution Gin et T#
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Description

Kit pour cocktail moléculaire à base de gin

Redécouvrez vos cocktails favoris avec la cuisine moléculaire ! Le kit de cocktail gin tonic moléculaire vous permet de vous initiez à la cuisine moléculaire tout en surprenant vos sens. Avec ce kit de cocktail moléculaire vous pourrez proposer de nouvelles saveurs inédites à vos convives grâce à ces trois recettes aussi spectaculaires visuellement que gustativement.

Air de sirop tonic : une délicate mousse légère comme l'air à disposer quelques minutes avant de servir dans un verre

Caviar de sirop tonique : les petites bulles en suspension dans votre cocktail renferment tous les arômes du cocktail

Bulles de gin tonic : Une sphère encapsulée de gin tonic à servir dans une cuillère.

Vous avez aimé notre Cocktail gin tonic moléculaire ? Alors retrouvez notre offre Coffret cuisine

 
Fiche technique
LIB1GMCBMBT

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